... čili o výživě.
O tom, které potraviny kdy a jak jsme zařadili do jídelníčku do 1. roku Barbory. Jak se u nás daří lepku, ořechům a celozrným potravinám.
1. Lžička
Začali jsme klasicky dušenou mrkvičkou, pak bramborem a chtěla jsem postupně přidávat. Po několika marných pokusech jsem zkusila vystřídat všemi osvědčenou oranžovou zeleninu za cokoliv zeleného. Brokolice a špenát slavili úspěchy. Asi do ukončeného 6. měsíce převážně bez mouky. Dříve než mouka bylo králičí faremní maso nakrájené na drobné kousky, podávané s rýží, pohankou-lámankou a jáhly. K tomu zeleninka (převážně zelená) a nebo bez ní.
Jako další chody dosávala Barborka čisté či naředěné kozí mléko (faremní). Kozí mléko bohužel v půlce prosicne už nebylo k sehnání. Pak nastoupil jen Sunar - Nutradefence. cca 3-4 dávky po 200ml.
Kolem 6. měsíce začala Barča dostávat ještě dopolední svačinku, která se po předchozích pokusech ustálila na mléčných kaších s přídavkem kompotovaného, později čerstvého ovoce. Kaše rýžové, bulgurové, ovesné (jemné vločky z celého zrna).
Ukončený 6. měsíc
 |
| oběd od 13měsíců + |
Zde jsme začali přidávat další zeleninu. Barborka kolem 10. měsíce přišla na chuť i bramborám. Obědy vypadaly takto: masíčko, nebo žloutek s rýží, pohankou, bulgurem, jáhly. Nebo zahuštěná zeleninová polévka. Jíšku jsem začala dělat až kolem 10. měsíce, dříve vločky nebo rýžová a jáhelná mouka. Obměnu jídelníčku vnesly omáčky a používání i jiných mouk - zahuštěný špenát se žloutkem a RÝŽÍ! Barunka milovala cibulačkovou omáčku, pro mě snadné vaření... :-)
A k obědu salát
- z hlávkového či ledové salátu se špekem, rajčatový a okurkový salát. Zálivky s moučkovým sukrem a citronovou šťávou.
Přesnídávky - kaše a ovoce
Dále 2-3 dávky mléka, od 10. měsíce zase začalo kozí mléko. Bara byla cca 3 měsíce bez kozího mléka (ředěného s UM), pro akceptaci kravkého mléka jsem jednou za čas namíchala UM s faremním kravským mlékem.
Mléčné dávky se k ukončenému 10. měsíci zúžily na dvě. Odpolední svačinka přešla plynule na pečivo a ovoce, později rozdělaný tvaroh či jinou mléčnou svačinku.
Rychlou volbou je rohlík při nákupu, i mezi jídly, jen hlídám množství snězeného. Dále pak rozmačkané piškoty s dýnstovanými jablky.
Piškot a rohlík dostala Barborka preventivně před ukončeným 6. měsícem (alergie na lepek). Všeobecně ale dostane piškotovou svačinku cca 4-5x do měsíce. Pečivo je častější, a to rohlík nebo domácí chléb (kupovanému nevěřím - nejíme).
| ||||
 |
| kukuřičné, sojové a mandlové lupínky |
 |
| základy pečení chleba i moučníků |
 | ||
| mandlová mouka do kaší |
 |
| krupičná kaše s mandlovou moukou |
Večeře
- mléčná kaše. 6. měsíc - z kukuřičné, jáhelné, pohankové a rýžové hladké mouky. Od ukončeného 6. měsíce jsem postupně zaváděla krupičku. Dále dělám rýžovou a bulgurovou.
K pití
Barunce dělám převařenou vodu se 100% džusem. Nejčasteji Pfaner. Poměr 5:1, a víc (vody).
Pozn. od uk. 14. měsíce, ředěné čaje (černý, zelený, bílý, některé bylinné), sirupy.Tipy a triky
Velmi se mi osvědčilo do kaší dávat ovoce, pokud možno čerstvé či zavařené i s trochou šťávy, nemusí se doslazovat. Přidávám i drcená semínka, ořechy a superfoods. Superfoods - jde o značku ISWARI - snídaňové kaše. Přidávám cca lžicku na kaši.
pozn. od uk 15. měsíci začínáme i s nepraženým kakaem.
 |
| přísada do večerní kaše #ISWARI |
 |
| kozí od Sedláka je nám nejdostupnější |
 |
| z Ježkova statku až po Selské - plnotučné od Olmy |
Kozí mléko:
antilergenní, nejblíže mateřskému mléku. Na internetu najdete spoustu srovnání. Pro mě bylo jasnou volbou, když jsme přecházeli na UM. Přesto jej ředím s UM, kde mám na krabici napsané všechny živiny (síla marketingu?).
Kravské mléko:
do 1. roku přišla do styku s nepřevařeným. Jinak se ale mléčným kravským výrobkům pokud možno vyhýbáme. Bára přesto dostává v kaších a 3-4x týdně v odpoledních svačinách.
Když je chuť na sladké
Jeden dva piškoty. Objevila jsem i sušenky které jsou bez lepku, mléka, vajec, jsou slazené datlovým, rýžovým či javorovým sirupem. A od ukončeného 13. měsíce i sušené ovoce, pokud nezaženeme mlsnou čerstvým ovocem :-)
Dále výčet potravin
Maso
Do 1. roku: králičí, krůtí, kuřecí, vepřové, hovězí, ryby mořské (poslední dva druhy miluje).
od ukonč. 11. měsíce i šunky s vysokým obsahem masa (90%)
Mléčné výrobky
Mimo mléko, tvaroh od ukončneného 11. měsíce, vysokotučné jogurty, tvrdé sýry.
Tuky
Barboce vaříme na všech tucích, tj máslo (vážené, faremní), kokosový olej, olivový olej, dýňový olej, lněný olej, slunečnicový olej, vepřové sádlo (domácí).
Kaše rýžová - omaštěná kokosovým olejem netřeba přislazovat. Bara baští až se jí boule za ušima dělají.
Cukry
do ukončneného 7. měsíce glukopur střídavě s medem. Dále jen med, třtinový cukr, domácí sirupy v čaji i šťávy.
Ovoce
Barborka do 1. roku ochutnala: banán, jablka, hrušky, třešně, višně, jahody, meloun, broskve, meruňky, nektarinky, borůvky, rybíz, maliny, ostružiny, citron, pomeranč, fík, švestky.
Zelenina:
Do 1. roku: mrkev, petržel, celer, brokolice, špenát, cibule, cuketa, dýně, lilek, brambory, salát hlávkový, salát ledový, salát římský, zelí, červená řepa, hrášek, rajčata, okurek, ředkvičky, květák.
Ořechy:
ukončený 10. měsíc - 14. měsíc: vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy, sezamová semínka drcená (černá i bílá), dýňová semena - drcená, mák - mletý (o dávce - na špičku nože)
Kde jsem čerpala a co mi pomohlo
http://www.ulozto.cz/xdV9Y43/prikrmy-postup-doc
http://www.uloz.to/xsGBRK3/prikrmy-tabulky-pdf
Žádné komentáře:
Okomentovat